餛飩-北京上海 江浙 一帶稱呼
扁食-福建人
雲吞-廣東 香港
炒手-四川
其實，都是非常類似的東西。
一般大家吃到的餛飩湯、餛飩湯麵，大多口味上比較直接，不會沾用佐料，這是江浙、北京上海一帶的吃法；
扁食台語的發音很特別，果然是福建人的叫法。
雲吞大多在港式餐廳看到，其實在我的感覺，跟餛飩比較接近。
紅油炒手，吃辣的都知道，當然就是四川人的最愛啦！
- Feb 04 Wed 2009 01:06
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備忘筆記｜餛飩、扁食、雲吞、炒手有何不同？
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