【空城記事】

上星期在課間空堂打電話給母親問問近況，說到表姊前陣子有回南部，順道拜託表姊帶了些肉粽給我。

昨天在表姊家先吃了兩顆，熟悉的家鄉味，配著和多年不見表姊夫的對話，就覺得格外溫暖。

宿舍的冰箱是那種小冰箱，大概不能冰太久，所以今天上班前又蒸了粽子，配上也來自家鄉的愛之味甜辣醬，淋上一點滷味店老闆娘推薦的山東醋，最後再加上一湯匙的香辣老虎醬…

入口，完美不敢說，但，對我來說，色香味的感官滿足，加上心靈的撫慰，這就是真正道地的「美食」。

不能吃到幸福的美食，就只是食物；這幾年來，「吃」對我來說，只是種填飽肚子的動作；店裡的同事戲稱我是「麵包超人」，只要方便迅速就好，上館子是奢侈，好好坐下來吃頓飯也是奢侈。

雖然都快到中秋了，才吃到母親託表姊捎來的肉粽，但這肉粽大有來頭。

餡料簡單到不行，花生、豬肉、米，就這三樣，毫不花俏，卻樣樣精采好吃；米軟硬適中，Q中帶軟，黏度剛剛好的可以在入口以後裹住你的舌頭，讓醬料和肉粽沾惹後的精采一步步侵佔你的味蕾，再將芳香從呼吸之間漫步到你的嗅覺裡。

花生大的剛剛好，入口帶點脆，卻又一咬到底，讓你的牙齒感到恰到好處的阻力，好像一把鋒利的菜刀切過芹菜根的俐落瀟灑；豬肉有瘦又肥，肥肉的油脂入口滑膩，讓人想起東坡先生所說的醍醐灌頂，我卻是灌在嘴裡了，瘦肉的部份輕咬即分，條條的肉束纖維分明的在口中迅速扯開，轉眼和米、花生、醬料拌成各種不同比例造就的口感，就這樣，每一口都有不同的風味，有時候豬肉是主角，有時候米飯是主角，有時候，單嗑一顆花生的孤單，也讓人感到幸福。

前陣子真的累了；但這家鄉來的溫暖，還有表姊追加的養樂多、鳳梨酥、起士片，都是此刻銘記的感動。

一定要讓自己活的更好，更要讓自己能夠有能力回報大家的溫暖！