【空城記事】

終於來到第九回了！

得從餐廳的環境說起。不同於一般在外頭開的餐廳，我們的餐廳坐落在別人家裡頭；整個園區當然還有其他的餐廳和賣點，但悲哀的是，我們是最主要的餐飲提供者，而場地，屬於開放式空間，也就是說，我們得負責所有座位區，包括露天的、有屋簷的部分。

問題來了，許多遊客到園區遊玩，會攜帶自己的食物飲料，沒辦法，我們的工作人員還是得收拾、清潔；更甚者，團客自己訂邊當進來，還會佔用你的桌椅，沒消費就算了，筷子、衛生紙還會拿你餐廳的，但這些，我都當他是「寄人籬下」的宿命，只能認了！

話說外頭的陽傘座位，當初也是我們提供給園區擺放的；一到風大的季節，可苦了。

我們外場同仁會趕緊把傘收起來，有餘力的話，會用繩子再捆起來；可是，客人可自動得很，明明烏雲滿天，他為了氣氛，就自己打開傘；明明已經下午四點多，夕陽西下，他也開傘。

狂風一吹，不是傘面破，就是傘骨斷；風再大一點，傘的主桿硬生生斷掉，或是沖天而起，掉下來便容易砸到其他客人。

這兩年多來，就我有親眼看到的，就飛了不下二十次，儘管我們定期都會去檢查是否有跟底部鐵盤子鎖緊；折斷的傘一支成本要兩千五，每斷一支，餐廳就得拼命賣到兩萬多塊錢的餐飲，才能回收損失。

有時候風大、太陽也大，我們就真的很難為。老師帶著學生出遊，堅持要開傘，我們也只能「好說歹說」的請他們放下，告訴他們會砸到人；可是一看到其他桌的客人自己又開了傘，有些老師便會抱怨：「為什麼別人可以我們不行？」

狠一點的，還會找旅行社的領隊來跟我們抱怨。有時候我們退一步給他們開傘，沒五分鐘，就是兩千五百塊飛走了。更糟的是，至少發生過三次砸傷客人的事件，都是因為其他客人不聽勸告，硬要把傘撐開的結果。

「真的很想把傘直接撤掉！」常常聽到餐廳的同仁這樣抱怨。

有一次，外場的小妹氣呼呼的跑進來跟我抱怨，「那個男生超可惡的！」

一向非常理性、個性開朗的小妹，很難得生氣。她說，「我拜託他把傘放下來，以免造成危險，結果他竟然回我說，『你們明明知道這邊風很大，還要放陽傘，就應該考慮到這個問題，傘放著就是要撐開用，不然你們就不要放！』」

當下我也只能苦笑，搖搖頭。耍嘴皮子的客人並不多，但這個人說話還真是自以為是。

我告訴小妹，遇到這種客人，你不要、也不能跟他計較。享受開傘的遮陰是他的權利，會斷傘，或是傷害到其他客人，是餐廳要承擔的風險。

只是無奈之餘，我也不禁心想，很想反駁一下剛剛那位客人：

「人生充滿意外，既然如此，考慮到這種種狀況，不如您就別出生好了。」

「明知道『禍從口出』、『多說無益』，您留著這張嘴也只是『遺臭萬年』、『狗嘴裡吐不出象牙』，不如我拿卷膠帶幫您給封掉了好。」

不知道金鐘獎最佳主持人吳宗憲在場的話，他會說出什麼更毒的話回送給這位客人。各位看倌，可有什麼好建議？