【空城記事】

最近看電視，經常可以看到片中的演員，到處曝光，而他們的本質，也跟電影當中一樣，質樸、純真、善良、不做作。

飾演民意代表的馬如龍，和戲裡戲外的老婆沛小嵐，飾演阿嘉的父母；印象中最深的一幕，是兩個人蹲在機車旁，邊假裝擦車邊對話的畫面。上一代的父子之間，即使不是繼父與孩子，其實我相信，很多人的溝通模式也是如此吧？在這邊也替馬如龍高興，能在看似已經遠離演藝圈之後，還能夠拿到配角演員的最高榮譽金馬獎，真的值得了。

大大的媽媽林曉培，在女主角氣呼呼的離開飯店時，用日語罵了友子，那一幕，有讓人嚇一跳的感覺，卻也帶出了後面，友子和她在陽台上一起抽煙，談起自己的心事，間接帶出那些寄出不去的信，而後轉折出友子阿嬷原來就是林曉培的奶奶。（這時候腦海突然一個念頭閃過，如果今天找個美國女星來演友子這個角色，比方說卡麥蓉迪亞，說當初美軍撤離台灣時，有個美國人。。。。。。這時候林曉培就得用英文跟對方對話。。。。離題了！）

佩甄演出的機車行老闆娘，含蓄而婉約，卻又掩飾不住窈窕的身材，而讓煞她很深的水蛙兄，深深為之著迷；老實說這個角色讓我一直很難適應，因為佩甄在節目當中一向很活潑。

茂伯，第一個深刻印象，就是被巴士撞倒躺在路邊的樣子。

他的長相讓人想起大多數五十歲以上的老人家，嘴上不饒人，卻心地善良，滿嘴粗話，卻能屈能伸。他們是十幾年前台灣社會的中間份子，他們是三年級生、四年級生，走過台灣光復的歲月，走過退出聯合國的時點，走過十大建設，走過台灣經濟奇蹟，他們，應該被尊重，而且被感激。

就像我祖父母那一輩，許多人一輩子貢獻給公家單位、國營事業（台糖、台灣菸酒、郵局、中油），為自己和家人掙得了一幢房子，夠用的積蓄；他們個個都是台灣的國寶。

在知道阿嘉把信藏在家中，又偷拆別人的信之後，茂伯明著說會受到懲罰，可是心眼裡是想要上台，然後出現鎮代表和阿嘉交頭接耳的畫面。等到拿了bass，又一直被嫌，然後推薦了馬拉桑，當上鈴鼓手，卻又非常不爽的表現，真的非常逗趣。

我最喜歡茂伯的一幕，是最後的演唱會台上，當主角們相繼下台，群眾高喊「安可」時，突然看到茂伯還在台上，彈起「男孩看見野玫瑰」。很帥啊，茂伯！

勞馬是我最喜歡的角色，他悲情，卻內斂，他一開始激烈，接下來卻含蓄溫吞。

後面不管男主角怎樣的不爽、憤怒，勞馬總是靦腆的一笑，化解一切；喜宴上酒後吐真言，大家也才了解到他悲情的故事：霹靂小組、脊椎受傷、老婆出走。

最後的演唱會上，勞馬把項鍊還給友子，祝福她的愛情，見證男女主角的感情。本名「民雄」的勞馬，眼神總是溫柔，連歌聲也是那麼的渾厚迷人。

印象最深的一幕，其實是友子送給大家祖靈的項鍊時，勞馬指著已經帶上的項鍊，說那是對他妻子的思念。

身為男女主角，在這部電影，既不是英雄，也非舉足輕重；拿掉這兩個角色，勞馬可以當主唱，日本唱片公司大可以請夏都飯店的幹部來負責監督；茂伯可以繼續送他的信，也許，友子阿嬤的信也就沒有人會注意到了。

於是，砸了吉他的阿嘉，從台北飆回恆春，從必須戴安全帽的台北（台灣唯一有法治的地方？），回到戴安全帽反而有點奇怪的國境之南。如果是我那台十八年的機車，應該早就縮缸了。

無論如何，姑且不論為何一家飯店要在自家的飯店旁邊辦演唱會，還得跟鎮長申請才能放行，演唱會通過了，條件是熱場樂團必須是在地的。然後辦了甄選會，阿嘉彈了那麼幾小節，就雀屏中選，而茂伯還得用威脅利誘的方式才能加入，也難怪他會問馬拉桑「你跟鎮代表關係很好喔？」

從團練開始，一直到友子終於受不了要出走，然後遇到茂伯遞上喜帖，並且在象徵大和解的酒席發生後，友子和阿嘉的感情才用一種很奇怪的方式爆發出來。是因為喝醉酒？還是因為褻瀆了偉大的月亮之神？總覺得在阿嘉家裡發生的轉折，對我來說，不下於天龍八部當中，神仙姊姊和段譽在井裡頭發生的轉折----叫我難以接受。也許，我已經算老古板了也說不定？

無論如何，雨後天晴的彩虹之神，讓林曉培聽到友子不經意的告白，輾轉得知自己的奶奶就是失信的主人；然後阿嘉為了友子，也為了自己，跑了一趟老友子家，交出了信；回到海邊，告訴友子：「留下來，或是，我跟你走。」

原名馬念先的馬尿，其實是糯米團主唱，在解散之後，目前從事幕後音樂製作；眼尖的影迷或許會發現，最近很熱門的啤兒綠茶，當中飾演交通警察的，其實就是馬念先。

對這個角色印象最深刻的，並不是逢人就大喊「馬拉桑」，而是他在鎮代表抵達飯店，走進電梯時，他仍然努力推銷，希望代表幫忙介紹，然後被拒絕之後的神情，以及隨後帶到，櫃檯小姐的神情（前幾分鐘才對馬拉桑惡狠狠的罵過，看到被拒絕的馬拉桑，照樣露出同情的眼神，這就是台灣精神啊！）

後來鎮代表看到馬拉桑拼命的到處跑場，深受感動而跟他訂了六十瓶小米酒，這是電影中簡單的因果，卻也滿足了觀眾的期盼。在團練地下室，櫃檯小姐興奮的跑進來告訴馬拉桑這個消息，然後他興奮的抱起對方。。。這種表面尷尬，其實內心充滿感動與欣喜的場景，特別吸引人。

類似的場景，還有阿嘉離開團練室時遇到友子，說要再去把詞句修好一點，結果又突然回頭想關燈，卻撞上了友子，有些不好意思，卻彼此都是善意。

甫拿下六座金馬獎的「海角七號」，在稍稍退燒之後，又再度成為話題。

問過許多看過這部電影的人，印象最深的一句話（一幕）為何？鮮少有人跟我一樣，深深為那句「難道你不期待雨後的彩虹」而感動。

彩虹，是光和水氣在大自然界創作出最美麗的魔術之一，永遠美麗卻永不可及，深深切合古代騷人墨客筆下所謂的「只可遠觀，而不可褻玩焉」。

電影通篇沒有太激烈的對話，也沒有太誇張的演技，導演恰如其分的安排每個角色和表情、對話，讓人活生生的看到真實的台灣人：認份、踏實、努力、低調，卻又勇往直前。

大學時代的籃球課上，體育老師告訴我們，所謂趨吉避凶，是可以實際應用在生活中的。老師說，他停車從來不停陸橋下，因為橋可能會垮，而且通常都有漏水的問題，加上比較陰暗，容易被偷車賊盯上並且動手偷車。

也許老師說的比較危言聽聳，但事實上，「雖不中亦不遠矣。」

這幾年來，超商不斷的擴點，而且很喜歡開在轉角；許多人開車貪方便，轉角就這麼一停，下車就進去買東西；等買好水、買包煙出了超商，發現車尾被撞凹了，車身被刮了，怪誰呢？

有些人停車只考慮自己，不考慮已經停在路邊的一排機車，還自以為停車技術很好，硬塞進前後兩部車之間，結果裡面的機車被「關」在裡頭；機車族一定很討厭這種車，比較好脾氣的，找車上有沒有留電話，或是自己想辦法「喬」車；沒耐性的，腳一踹，車門就是一個凹，鑰匙一刮，就是一條痕，狠一點的，快乾就往你車門鑰匙孔灌，不然就是折斷你的後視鏡。怪誰呢？

我還遇到過，汽車雙線道，我靠外側開車，前面那台車竟然連往右靠都沒有，方向燈也沒打，突然就原地停車、下車，買晚餐去了。偏偏這種白目，真的還不少！

不是我寫的欲罷不能，而是真的不吐不快！特別是到了後半段，許多同仁們委屈、辛酸、無奈的神情，一幕幕像偶像劇最後一集般的，以菁華剪接的模式在我眼前一一飄過，還配上淒美感人的音樂（剛好在聽周杰倫的『青花瓷』），叫我怎麼能停下筆（手指）來呢？

第八彈的主角，有可能，就是坐在電腦螢幕前的你！不要懷疑，不用看兩邊，沒錯，就、是、你！

餐廳所在的園區，是許多學校校外教學以及畢業旅行的選擇。小到托兒所，大至研究所相關科系考察，都是園區的常客。其中，我們最頭疼的，是國小三年級以上，國中三年級以下的學生團體。

我曾經在其他文章當中，評論過各種學生團體在校外團體活動時的行徑好壞，只要老師肯用心、肯全程陪同教導，學生必定守規矩，這是我們能夠認同的學生團體。

可惜，多數老師放牛吃草，來自大都會區，特別是台北地區的學生團體，更是讓人不敢領教，說句我心底的話，我很失望，也很難過。這些享有全台灣最多、最好資源的未來主人翁，比起其他區域的孩子，更不懂得尊重別人。

由於不是個案，我舉幾個例子。

某國中，來自台北。老師整群跑去吃桌菜，學生放給旅行社的領隊們帶；到了中午用餐時段，開放自由活動兩小時。還沒用完餐，就已經是滿桌、滿地的垃圾，而這些垃圾，十有八九，都是從外頭帶進來的零嘴。

如果只是這樣，我們也都習慣了。等我再次看到櫃檯前這一群學生時，他們已經將桌面清空，清空，不是幫我們收拾，而是，他們開始倒起可樂--倒在桌上，把併在一起的三張桌子全部淋濕--開始玩起推啤酒遊戲。

很有創意，但是，不懂得尊重別人的創意，應該叫做什麼？我認為是惡劣。

每個人都希望被尊重、需要被尊重；許多人消費，並不是真的為了消費的標的物，而只是想要，享受那個過程。這一次的主角，令人氣憤，卻也令人同情。

第七彈來囉！

餐廳的同仁，大多找自當地附近的居民，土生土長的；即使附近有些大專院校，學生也多數來自於當地。餐廳所在地，是個著名的觀光點，住民以客家族群為主，其次才是閩南人，更特別的，也有為數不少的原住民族群。

同仁們的組成，多數是客家同胞，少數是原住民同胞，他們有個共同狀況，台語能聽懂，卻不一定聽懂較特殊的台語口音；會講台語，卻只限於一些比較日常的、重要的對話。

有時候我們會遇到許多中南部上來的團客，他們有的是住在同一村的社區居民，有時候是產銷班的農民團體，有時候是公司出遊。濃厚的鄉下口音，往往連我這個出身中南部的閩南人都感到有些吃力。

這位老先生，身穿深咖啡色格子外套，戴了個深茶色的扁帽子，身形矮胖，眼神朦朧，說話咬字不清，卻十分洪亮。

當天站櫃的是一位原住民小妹，坦白說，叫做小妹其實連我自己都不認同，如果不是她今年才高二，她其實很容易被聯想成鄰家的大嬸。

老先生在櫃檯考慮了很久，才用臺語跟櫃檯說：

「一罐汽水。」

第六發了。這篇的主角，坦白說，我考慮了很久，猶豫著要不要動筆；這群特定的族群某種程度上算是許多觀光、餐飲服務業供應鏈上的一環，他們將遊客們，從南到北、從東到西、從山上到海邊、從都市到鄉村，送到我們店家的面前。

他們是遊覽車司機大哥。

如果說在我這幾年當中，直接面對消費者，所遇到最囂張、跋扈、惡劣的客人，除了前五集提過的個案之外，第一個躍上心頭的，其實就是這群人。

這群人，不是個案，經常得天天見到，不算我們的衣食父母，卻真的得罪不得。店家們獲得大眾的消費，其中一定比例往往得回饋到司機、領隊、旅行社那邊。有些比較傳統的旅行社，往往獅子大開口，要求百分之十五、二十以上的回扣。

對於這種，我絲毫不客氣的拒絕。

九折已經是我認可的極限，再折扣下去，除非餐廳賠錢，否則就是得讓消費者犧牲到他們應有的權利。

客氣的司機大哥佔了絕大多數；九成以上的司機大哥，會知道要避開你尖峰時段，提早，或是延後來用餐；看你忙的時候不催促，吃完東西會幫你收拾，用完餐會跟你誠摯的道謝。

少數司機，趁火打劫、急躁貪心，令人髮指。

記憶中，最差勁的司機，來自一家北部縣級的客運公司，名稱裡頭有個字是一種植物，而且是木本的植物；司機們白襯衫、藍領帶，制服整齊，態度惡劣，當然，不是全部都惡劣，但是風評確實不好。

曾經，在大學宿舍的交誼廳裡，我和一群球迷，擠在窄小的空間裡，看著棒球轉播，隨著戰況大聲吆喝，或是踹腳嘆息；曾經，因為職棒簽賭，看到時報鷹解散而嘆息失望；然後，一次又一次，一次又一次，賭，害慘了職棒，也間接害慘了台灣棒球。

金龍旗最興盛的時候，全國有破百支的球隊報名；當年代表全國與日本調布少棒隊比賽的垂楊少棒隊，是我的母校(詳見維基百科)；棒球，是小時候，最常玩的運動之一。

在米迪亞的黑道插手經營球隊事件之後，一方面大家都感到非常疑惑；但另一方面，也激起了死忠球迷們想要用力拉一把、想要自己的球隊奪得總冠軍的心意和意志。刷新總冠軍賽的票房紀錄，球賽也在拉鋸之中，深深的拉扯著每一位球迷的心。

也許是個性中那種不喜歡和多數人一樣的基因作祟，我一向是站在兄弟隊的另外一邊，反正不管哪隊跟兄弟比，就幫另一隊加油，當然還有一個原因，就是因為兄弟的球迷太死忠、太激情、太激動，每次在學校看球賽，看他們的態度真的讓我有點不爽。(特別是在寢室念書時，遠遠的交誼廳總能傳過四分之三走廊的長度，直接把噪音傳送到我的耳朵裏頭。)

不管怎麼說，我身邊的好友、同事，卻偏偏清一色都是兄弟的球迷；這也造成了，我對兄弟隊的球員，竟然如數家珍，遠比其他隊還要熟悉。

一時心血來潮，看到清華情歌幾個字，便搜尋了一下，試圖找尋那麼一點過往的回憶。連到學校的網址，才發現，居然詞曲創作人，是我還算認識的一位學長。雖然他給我的印象不是很活潑，也不是花很多時間在課業上的學長，但是這首歌寫的還挺有清華的味道。學校的網站上可以抓到音樂檔，這邊，我就只提供歌詞給大家觀賞了。

首部曲：《清華情歌》

詞曲：羅亦耀（電機系96級）

《歌詞》

懷念那年夏天　清華園中　你的身影

是成功湖畔的　一朵美麗

也許明朝分離　清華園中　沒有了你

是美麗回憶中　一場唏噓

而我為誰傷悲　而我為誰憔悴

而我又是為誰在風城夜夜苦纏戀

記得剛剛接手三家餐廳管理的工作時，革新了不少制度；開始跟幹部們開會、開始設定工作的目標與進度，也開始放權力給他們；但仍然有許多流程上、操作上的東西，讓自己絞盡腦汁，總想找到最好的模式，其中一項，就是庫存管理。

最理想的方式，就是採取最嚴格的管制，早晚倉庫、庫房上鎖，進出都必須有倉管人員陪同領貨、退貨，或是進貨。但這太不切實際，一則，餐廳一忙起來，各區的準備量不足，大家都要找倉管，那可能只會更加混亂；二則，各區每天進出、變動的品項多達一百多種，每種都要精確的盤點、歸檔，會耗掉太多的時間。

經過多次的思考，我和同事們最後決定交給幹部們去調整，但前提是必須定期匯傳庫存進出數量、物料成本、報廢比例等資料給總公司。

在這些過程當中，我要求各家餐廳，必須製作庫存的配置圖，常溫倉庫貨架上必須放上告示牌標明品名等等。等到自己外派獨立負責一家餐廳，我才發現，其實，很多東西，是做給「上面」的人看，而欠缺實際運作上的必要性。

庫存的位置、品項，其實還是會隨著季節變動、產品銷售消長與上下架而改變；冬天，茶類的庫存變多了，到了夏天，冰品相關的品項，自然所佔得區域就會變大；再者，貨架上的整理如果非常整潔，其實就已經一目了然，根本不需要再去加註品名，製作名牌。

新聞超感應on AXN

OK，先不提這台被第四台業者蓋台有多嚴重，AXN是我目前花最多時間看的頻道。

每天晚上六點到七點的新聞超感應，剛好是吃飯時間，所以，即使很多時間管理的書本告訴你，不要浪費時間在收看「不需動腦筋」的電視節目上，我還是。。。。

我要說的是，這其實是一部常常讓我動腦筋的電視節目。

主角Gary是一位每天都能收到「明天報紙」的酒吧老闆，每天一早，一隻奇怪的貓咪會站在「明日報紙」上，喵喵的叫醒主角。然後主角就按照報紙，日復一日的，解決報紙上重大的死傷事件。

在我工作的地方，時常必須注意到園區來的大型團體；這些團體來自於全國的公司行號、機關團體、私人聚會，多半都會跟園區辦公室先行登記、場地勘查，以安排活動行程，或是導覽解說；而吃的部份，就會交給我們餐廳來接洽。

通常我們一星期會請同事到辦公室去索取團課登記表；這半年來，園區人事更迭，造成新手倉促上任，我們這些協力外包廠商，也直接間接的受到許多影響。

首先是客人訂餐，由於園區內有兩家餐廳，部分客人在一個月前就已經預定了甲餐廳的便當，到了前一天，多半會再來電確認，有時候忘了電話，又跟辦公室要一次，結果辦公室的人未經確認，給了乙餐廳店長的電話，這麼一搞，變成兩家餐廳都做了便當。

其次，也是我這篇文章的主題；近來的團客表越來越精簡，原本以前都會提供團體的名稱、人數、到園時間、離園時間、聯絡人、聯絡電話、訂餐對象；到這一兩個月，便只剩下團體名稱、人數、日期。我請同事去問，為什麼沒有聯絡電話，這樣我們根本沒辦法跟客人聯絡訂餐的相關事宜。

對方居然回答：「這部份是公司機密，不可以提供。」

上一回提到的是私人之間的借貸行為；多了銀行之後，問題就更加複雜了。

先來談談經常看到的利率調降；各國中央銀行在面臨像是最近的金融海嘯等類似危機時，經常會祭出調降利率、調降存款準備率這些手段。

大眾存款對銀行來說，其實是一種負債。由於銀行不能「拒絕」大眾把錢存（借）到銀行裡頭，因此，每多一筆存款，對銀行來說，就是多了一筆負債（負擔）。儘管利息不高，但是每個人都存進銀行，到一個數量，如果都沒有人要跟銀行借錢做生意，那銀行哪來支付給存款戶的利息？

所以，調降利率，一方面給銀行喘息的空間，可以不要負擔較多的利息支出，同時也降低社會大眾想把錢存進銀行的意願（因為投資其他地方更有利益）。

調降存款準備，可以讓銀行手頭上有更多的資金去運用，所謂存款準備，就是每一百元存款，銀行必須保留在銀行內、不得轉用的額度。以準備率20%來說，就是必須保留二十元，剩下的八十元，則通通可以拿去投資或是放款。

降低存款準備，固然讓銀行可以更靈活的運用資金，但運用不當的話，銀行獲利不如預期，或是出現資金週轉問題，將造成存款戶擠兌的現象，嚴重則直接讓銀行倒閉，而存款戶也將血本無歸。

這邊有一個簡單的貨幣乘數觀念，可以跟大家分享。

假設世界上只有一家銀行，並且只有甲先生擁有一百塊，存到銀行裡，銀行準備率以20%計算，扣留20元，剩下的八十元放款給乙。截至目前為止，本來只有一百元，現在乙手上也有八十元可以用，總值達到一百八十元。

接著，乙又把八十塊錢存進銀行，銀行又扣下20%，十六塊錢，放出去六十四元，整個市場的「信用」來到了：

信用代表一個人或是一家公司、一個團隊的「獲利能力」，令一個說法，也可以說是「償債能力」。這兩者是一體兩面，看你判斷的立場站在哪一邊。

遠古時代，人類以物易物，雖然麻煩，但是不會有信用膨脹的問題。每個人都是用當下的貨品或是勞務來作為交換，直接，明白。「說一是一，說二是二」，不存在期望。

貝殼也好，貨幣也好，等到一個統一的度量單位出現，隨之而來的就是政府的貨幣控管、金融交易中心的出現。

由於以物易物存在著許多不便，一個是兩種物品之間價值的判斷（兩條魚和五個碗，哪個貴？如何交換？）；另一個則是交易過程的困擾，如果我捕獲了兩簍魚，想要換一隻羊，千里迢迢從海邊到了山上，換了羊，還得把羊帶回家，但因為我不是牧羊人，不懂照顧羊，又不可能先請牧羊人幫我殺好羊，打包帶走，可能在回程時，羊跑掉了、生病了。更何況，魚從海邊背到山上，可能早就臭掉了。

如果有了貨幣，我可以先在海邊把魚賣掉，換得了錢，再到山裡頭去買羊，甚至，我也可以請牧羊人把羊群帶到海邊讓我挑選。

有了貨幣，人們累積財富的手段，從累積貨物，開始到累積貨幣，然後借貸與投資的觀念也逐漸形成。銀行的出現，開始有效率的提供投資者一個綜合、穩定的儲蓄（投資）管道，也提供有借貸需求的人，一個有效的資金來源。

私人間的借貸，通常會要求一定的利息回饋，這是投資的開端，也是最基本的信用型態。「甲相信今天投資乙10,000元，明年的今天可以從乙處拿回120,000元。」甲乙雙方立好字據，聲明以上原則，並約定明年見面時，甲可以拿這張字據，來跟乙兌現一萬兩千塊。

甲回到家，好朋友丙正好上門來拜訪，說他最近在跑船，到遠方的印度去買舶來品，回到國內賣，轉手可以有三成的利潤。甲聽了，手頭上才剛剛借給乙一萬塊，便又跑到對面富翁丁先生家裡，用乙給的字據質押，借出一萬兩千塊錢，約定好一年後還清，每個月先付給丁兩百四十塊。

月涵文學獎

想不到已經是第二十一屆了。

記得當初，自己雖然念的是電機系，可是其實對寫作比較有興趣，甚至差點興起轉系的念頭；大二、大三那兩年，趕著截稿前一天，隨手寫了新詩、散文，存在磁片放進信封，就投稿了，也沒想什麼，也許是運氣好，投幾篇就入圍幾篇，學校還送了兩本入圍專輯給我，可惜自己也不知道丟到哪去了，現在想找也找不著了。

記得那時候在吉他社社窩，大家聊起這個文學獎的事情，我脫口而出說，「這個文學獎大概沒有幾個人投稿吧，每次投幾篇就入圍幾篇。。」

突然間感受到好幾道的殺意，一問才知道，現場七個人當中，只有兩個自認沒文才的人沒投稿。。。。吉他社果然是充滿創作欲的地方啊，哈哈哈。。。

新竹區的飲料商，大多會跟你規定週一叫貨，週四配送，或是週三訂貨，週五配送。我服務的餐廳，可口可樂是週三前訂貨，週四、五配送。

過去有好幾次經驗，讓我了解到，這邊的配送服務，不如南部的彈性；有一次，我訂的貨物，對方接單的小姐記錄上出錯了，導致銷售量極大的某一個飲料並沒有到，而庫存絕對不夠。當天已經是星期五，而週六、日，餐廳所在的園區，並不允許進貨，除非趕在早上七點半以前入園。

按照過去的經驗，該飲料的配送商服務人員，絕對不可能趕在七點半以前入園，因為他們的上班時間是八點，而且他們也欠缺所謂的客戶服務精神（在南部，就算不是上班時間，對方的員工也會願意犧牲自己的非上班時間來幫你配送）。

餐廳的組長於是詢問我，可否要求對方趕在週六七點半前入園；我想了一下，便決定讓組長去詢問對方。該服務人員說「好」，儘管我已經存有定見，但我還是願意試著去相信。

然而隔天，一直到了快要中午十一點，對方才到。

我相信我的大學生涯當中，每天有三分之一用在睡覺，有三分之一用在上課和念書，有六分之一用在社團，其他的六分之一，就花在電腦上，包括玩game，還有上bbs。

當時的網路沒現在發達，dos介面對我們來說，幾個重要指令到現在我都還記得，即使轉換到windows 3.0的時代，我們也仍然習慣一回寢室，就直接telnet 140.114.29.100 連上清大星星站（後來多了楓橋驛站，我也貢獻了不少）。

當初的站長是大我們一屆的學長，協助他架站、維持的，有我一個室友，不過後來，全班的帳號都被系統註冊為永久帳號，所以，我現在還是可以登入。

現在要連上bbs的話，還得利用dos視窗，打入telent來連線，或者，找到像是KKMan的軟體來連線了。

以往的經營地點，橫跨雲林、嘉義、台南、新竹四個地方，面對各地在地的供貨商，有許多的點滴在心頭。

雲林、嘉義號稱餐飲業的「石頭區」，佔地廣而分布少，業務員跑上一天，可能只能拜訪三、四家；但是在台中，隨便一條大馬路，視線所及就可以看到五到六家的餐飲相關店面。相對的，在這個區塊，所有上、中、下游的供貨商、服務商，服務精神是最好的。

一樣是可口可樂的服務據點，雲林的供貨商可以在大年初一晚上，幫你載上滿滿一貨櫃飲料，在半夜、凌晨進貨；新竹的據點，早就人去樓空；業務員電話不接，服務據點總機也只剩下語音留言，平常配送時間，還要規定你啥時訂貨，啥時送貨。

付款條件，或是初次交易也是如此。鄉下地方，第一次跟你做生意，跟你留張名片，就願意給你月結，在北部，要名片之外，有時候還會跟你要營業登記證、統一編號；留電話還會立刻打電話求證，也許，北部的騙子、惡意倒閉事件，讓大家都提高了警覺，也失去了人與人之間的信任，和善意。

也許大家都會認為，都會區的人比較懂什麼叫做「服務」；確實，各種流程、制度、規定都相對完善，但是，人與人之間的交流和交心，卻常因為過多的客戶量而大大的降低品質。